close

隔熱紙推薦台北米其林美食飛上天際,泰國航空首度與台北文華東方酒店合作,推出米其林星級空中饗宴, 6 月 1 日起於指定航班供應,由一星餐廳雅閣主廚謝文主掌,包含蔥香海斑柳、糖醋咕咾肉、潮州鹵水拼盤等招牌菜,都可以在飛機上吃到。

泰國航空表示,凡於搭乘台北-曼谷 TG633 、 TG635 班次的商務艙旅客,皆可享受由台北文華東方酒店及其米其林星級主廚設計的中、西式兩款米其林佳餚。

西式主菜「爐烤鹿兒島豬襯白菜佐地瓜泥」選用日本鹿兒島豬,經過復熱後仍保有濃郁鮮美的口感,搭配 Bencotto 餐廳的招牌菜餚「家傳烤茄子」,以切片的茄子裹粉後低溫油炸取代麵皮,復熱後仍然擁有細緻口感、香味四溢。

一張好的隔熱紙不僅要能有效阻擋熱源(紅外線)與紫外線對乘客造成的不適感,顏色也不能過深影響駕駛在日夜間的行車視野;因此全新的Smart系列,結合金屬膜的高反射率與磁控膜的高透光率,打造出全新產品。

最新推出的Smart隔熱紙,在旗下隔熱紙產品線的定位屬於最高等級,依照透光率不同分別有Smart 70、50、30、20與10五種規格;在基於磁控膜的基礎下,透過光譜選擇技術,將11種貴金屬平均撒在薄膜上,且由於金屬的分子極小,比起傳統含金屬量高的隔熱紙,能在維持同樣反射率下保有極高的透光率,不僅能讓駕駛在夜間的行車視野不受影響,還能在保有舒適車內溫度的情況下,降低冷氣的使用。

中式菜單是由米其林一星餐廳雅閣主廚謝文主隔熱紙推薦掌,主菜「糖醋咕咾肉」選用台灣黑毛豬肉加以糖醋醬製成,其他像是蔥香海斑柳、潮州鹵水拼盤也都是餐廳招牌菜。

此外,長榮航空則邀請京都連續 8 年榮獲米其林三星肯定的主廚中村元計,於桃園飛往大阪、東京(成田)的商務艙,為旅客設計京懷石料理; ANA 全日空則與台北晶華酒店合作,於前往東京的商務艙上供應台灣知名的牛肉麵。

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 廖科玄 的頭像
    廖科玄

    廖科玄的碎碎念

    廖科玄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()